La carte du moment

LA CARTE

A partager … ou pas

Pâté-croûte de Volaille à la graine de moutarde 16.00€

Croque-M au jambon truffé, salade à l’huile de truffe 16.00€

12 Escargots de Charantonnay (38) au beurre persillé 19.90€

Les entrées

Salade aux légumes croquants du moment à l’huile de noix Bio 11.60€

Salade Lyonnaise Traditionnelle ( mesclun, lardons, croutons, oeuf poché ) 14.00€

Œuf façon meurette au Brouilly, mouillette à l’ail doux 14.80€

Terrine de pot-au-feu, sauce tartare & méli-mélo de salade à l’huile de noix Bio 16.20€

Foie gras de canard mi-cuit, gaufre Maison à la fleur de sel de l’ile de Ré 21.00€

Tête de veau classique, sauce gribiche et pommes vapeur 19.90€

Big Burger traditionnel, sauce barbecue & bacon, pommes frites & salade 19.90€

Les plats

Pasta con Gamberi (linguini, crevettes décortiquées, pistaches torréfiées & zestes de citron) 16.90€

Suprême de poulet basse température, jus corsé & linguini au beurre frais 18.90€

Choucroute de poissons & crustacés, beurre blanc aux pistils de safran 26.00€

Onglet de veau juste poêlé dans son jus, légumes du moment 28.00€

Les inconditionnels

Véritable quenelle soufflée, coulis de crustacés, linguini au beurre frais (env.15 mn) 19.90€

Tartare de boeuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 19.90€

Andouillette Bobosse juste rôtie dans un jus corsé, légumes du moment 23.60€

Risotto de gambas crémeux au piment d’espelette 25.60€

Les fromages

Demi Saint-Marcellin affiné, mesclun à l’huile de noix 6 €
Fromage blanc à la crème ou coulis 6 €

Les desserts

Glace Artisanale des Alpes (Deux boules, gaufres & chantilly) 12 €
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, praline rose
Chartreuse, ananas rôti, framboise, citron de Sicile)

Crème brulée à la vanille Bourbon 9.00€

Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade et son sorbet d’ananas 10.00€

Brioche perdue à la praline rose de Lyon et sa glace à la praline 10.00€

Baba au jus d’agrumes et Limoncello, crème légère à la vanille 11.00€

Moelleux tiède pur chocolat Weiss, glace vanille Bourbon 12.00€

Omelette norvégienne Maison au rhum arrangé 12.00€

Café Gourmand Ou Thé Gourmand 11.00€

Véritables gaufres Maison faîtes minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud) 13 €

Nos desserts sont faits et cuits minute
il est souhaitable de les choisir lors de la prise de votre commande
Nous vous remercions de votre compréhension.

Certains produits de la carte peuvent varier selon les approvisionnements.
Merci de votre compréhension.