Formule & Carte Côté Brasserie
Formule du jour
(Sur l’Ardoise)
Plat & dessert du jour 19.9€
Plat du jour 16€
Nos viandes de bœuf sont d’origine Française
PRIX NET, TTC, SERVICE COMPRIS
NOS HORAIRES
LA BRASSERIE VOUS ACCUEILLE
MARDI AU SAMEDI DE 11h45 À 14h00
Coté Brasserie au déjeuner
Salade Lyonnaise Traditionnelle ( mesclun, lardons, croutons, oeuf poché ) 14€
Oeuf façon meurette au Brouilly, mouillette à l’ail doux 14.80€
Salade gourmande aux légumes du moment & foie gras de canard Maison 19€
Croque-M au jambon blanc truffé, salade mêlée à l’huile de truffe 16€
Tête de veau classique, sauce gribiche et pommes vapeur 19€
Véritable quenelle soufflée, coulis de crustacés «env.15m» 19€
12 Escargots de Charantonnay (38) traditionnels au beurre persillé 19.90€
Pasta con Gamberi (linguini, crevettes décortiquées, pistaches torréfiées & zestes de citron) 16.90€
Burger traditionnel, sauce barbecue & bacon, pommes frites & salade 20.90€
Risotto de gambas crémeux au piment d’espelette 25.60€
Choucroute de poissons & crustacés, beurre blanc au pistil de safran 26€
Piccata de volaille au balsamique, linguini au beurre frais 18€
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 19.9€
Andouillette Bobosse rôtie dans son jus, pommes frites & salade 23€
Pavé de Cerf rôti à l’os à moelle & fleur de sel de l’ile de Ré 29€
Fromage blanc à la crème Ou coulis 6€
Demi Saint-Marcellin, mesclun à l’huile de noix & ses cerneaux 6€
***
Desserts Maison
Glace Artisanale des Alpes
(Deux boules, gaufres & chantilly) 11 €
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, praline rose
Don-Papa, ananas rôti, framboise, citron de Sicile)
Crème brulée à la vanille Bourbon 9€
Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade et son sorbet d’ananas 10€
Brioche perdue à la praline rose de Lyon et sa glace vanille Bourbon 10€
Baba Savarin au rhum & son sorbet Don Papa 13€
Moelleux tiède pur chocolat Weiss, glace vanille Bourbon 12€
Omelette norvégienne au rhum arrangé Maison 12€
Café gourmand Ou Thé Gourmand 10€
Gaufres Maison faites minute 12 €
Chocolat chaud et crème fouettée à la vanille
| Coupe de Champagne 14cl | 15€ |
| Apéritif (anisé, martini, soda … sauf spécial ) | 4.5€ |
| Bière 1664 | 4.5€ |
| Bière Grimbergen | 5€ |
| Bière IPA Pietra ou La Chouffe | 5.5€ |
| 1/2 Evian, Badoit | 4€ |
| Evian, Badoit | 5.5€ |
| Digestif (5cl) | 9€ |
| Café | 2.2€ |
| Thé ou Infusion | 4.5€ |
| Verre 14cl | 50cl | |
| Chardonay ‘’blanc’’ | 6 € | 17 € |
| Tariquet ‘’blanc‘’ | 7 € | 19 € |
| Rosé de Provence Château Saint-Maur | 6 € | 17 € |
| Côtes du Rhône AOC | 6 € | 17 € |
| Crozes-Hermitage Cave de Tain | 7 € | 19 € |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
